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Opérations de maintenance: Mode de programmation Mode SAV Instructions de travail Mode de programmation: P 0 – Réinitialiser les programmations client et SAV (programmation SAV) P 100 – Sélectionner la variante de l'appareil / retour au mode montage (programmation SAV) P 101 – Remettre le compteur de détartrage à zéro (programmation SAV) P 1 – Activer/désactiver l'affichage de l'heure (programmation client) P 1 – Activer/désactiver l'affichage de l'heure (programmation SAV) P 2 – Activer/désactiver le signal sonore temps de cuisson (programmation client) P 2 – Activer/désactiver le signal sonore temps de cuisson (programmation SAV) P 3 – Activer/désactiver le signal sonore minuterie (programmation client) P 3 – Activer/désactiver le signal sonore minuterie (programmation SAV) P 4 – Activer/désactiver le bip touches (programmation client) P 4 – Activer/désactiver le bip touches (programmation SAV) P 5 – Régler le volume des signaux sonores (programmation client) P 5 – Régler le volume des signaux sonores (programmation SAV) P 6 – Régler le format de temps (programmation client) P 6 – Régler le format de temps (programmation SAV) P 7 – Régler le mode expo (programmation client) P 7 – Régler le mode expo (programmation SAV) Mode SAV: Afficher la valeur plateau Afficher le coefficient de correction de la production de vapeur Afficher le numéro ID et la version du logiciel de l'horloge programmable Afficher le numéro ID et le numéro de version du logiciel de l'électronique EPQF Afficher les heures de fonctionnement Consulter et enregistrer/effacer les anomalies en mémoire Contrôler l'afficheur Contrôler l'interrupteur de contact de porte Contrôler la codification du sélecteur de modes Contrôler la pompe-doseuse Contrôler la sonde de température PT 1000 enceinte de cuisson Contrôler la sonde de température PT 1000 générateur de vapeur Contrôler la température de consigne des différents modes Contrôler le dispositif de verrouillage de porte (pyrolyse) Contrôler le générateur de vapeur Contrôler le signal sonore Instructions de travail: Démonter l'ailette du ventilateur Démonter l'appareil de sa niche Démonter l'électronique du générateur de vapeur EPQF (N1/4) Démonter l'horloge programmable (P5) Démonter l'interrupteur codé du régulateur de température (G5) Démonter l'interrupteur de contact de porte Démonter l'interrupteur de positionnement (S60) de verrouillage de porte (contact à ouverture) Démonter l'interrupteur de positionnement (S78) de verrouillage de porte (contact à fermeture) Démonter la lampe halogène (H3/2) Démonter la paroi arrière de la carrosserie Démonter la paroi arrière émaillée noire Démonter la pompe-doseuse Démonter la porte Démonter la résistance chaleur tournante (R14) Démonter la résistance sole (R12) Démonter la résistance voûte/gril (R13/R15) Démonter la sonde de température PT 1000 enceinte de cuisson (R30/10) Démonter la sonde de température PT 1000 générateur de vapeur (R30/13) Démonter la tôle de protection 66 Py Démonter la tôle de protection de la carrosserie Démonter la tôle de protection pyrolyse Démonter le bandeau de commande Démonter le contrôleur de température air de refroidissement (F1/7) Démonter le contrôleur de température de cuisson (F1/3) Démonter le contrôleur de température générateur de vapeur (F1/5) Démonter le contrôleur de température pyrolyse (F1/4) Démonter le moteur (M23) de verrouillage de porte Démonter le réservoir d'eau et le générateur de vapeur (R25) (circulateur chauffant) Démonter les charnières Démonter le sélecteur (S1) Démonter les grilles-support Démonter le ventilateur chaleur tournante (M2/2) Démonter le ventilateur de refroidissement (M2/1) Démonter le verrouillage de porte Déverrouiller la porte mécaniquement Mesurer la température moyenne de l'enceinte de cuisson Mettre la nouvelle horloge programmable (P5) en service Monter la porte